邂逅新丰青山绿水，体验岭南生态生活；品尝客家美味佳肴，共享世界粤菜盛宴。新丰，作为新丰江的发源地，有优越的地理位置和优美的生态环境，浓郁的客俗风情，丰富的客家美食，优质的温泉以及秀丽的的新丰江畔，令新丰成为了福寿绵延的好地方。

9月11日，由广东省人民政府主办、广东省旅游局承办的2015中国（广东）国际旅游产业博览会（以下简称“旅博会”）在琶洲展馆隆重举行，9月12日，在琶洲展馆A区3.2旅游大卖场A01展位上，由新丰县旅游局主办的《福寿新丰》图书发布会拉开序幕。《福寿新丰》由广东著名文学作家武旭峰主笔，一书以“福寿”为主线，分为“福地”、“福光”、“福气”、“福水”、“福口”、“福音”、“福泽”和“福礼”八大部分，是第一本关于新丰旅游文化大普查的著作，是第一本从历史、人文、美学的角度挖掘新丰旅游的闪光点，让读者能够真正体会当地文化的灵魂与精髓的推介新丰旅游的“文化书”。

         武旭峰，自1972年开始文艺创作，1975年在黄山文化局从事专业编剧。1982年后担任编辑、总编辑，出版有《发现婺源》、《人文惠州》等多部优秀作品，曾获得省委宣传部、省新闻出版局“五一”工程中的优秀图书奖。《福寿新丰》是武旭峰考察新丰之后，历时半年时间诞生的又一著作。

武旭峰笔下的丰江美食文化作为新丰旅游的一颗明珠，近年来更是大放异彩，“新丰八大特色菜”——“丰江河鱼”、“福寿三宝”等，以其良好的食材、独特的制作工艺和传统的客家风味，广受游客喜爱。

为进一步“挖掘岭南乡村美食，促进地区烹饪交流”，新丰县从9月12日起，将举办为期一个半月的“福寿新丰美食文化节”，通过挖掘、创新新丰特色菜，突出乡土特色，推广以新丰“佛手瓜”为代表的新丰有机农副产品，丰富新丰乃至韶关的美食文化，打造“福寿新丰”旅游品牌；同时，通过举办“世界粤菜厨皇大赛韶关选拔赛”，促进新丰与韶关乃至珠三角地区的交流，使客家美食逐步走出山区、走出广东，走向世界。

此次美食节活动内容丰富多彩，不仅有“世界粤菜厨皇大赛韶关选拔赛”，“新丰美食展”、“新丰美食基地游”、“新丰有机农特产品展”，还将有美食“尝一尝”现场活动暨旅游商品展，“温度美食”系列报道——讲述新丰美食的故事，面向专业厨师和广大市民的“烹饪技术提高班”，富有趣味性的系列主题活动期待广大游客的积极参与。

（梁杰灵、李金方、余玉兔）

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一、《福寿新丰》图书简介

中国有许多以长寿著称的地方，但在本书中认为到新丰“养生”不光是为了长寿，更是来此分享幸福，是一种即重视生命数量，更重视生命质量；即关心生命长度，也关注生命厚度的福寿旅程。新丰带给我们的是一种集“福地、福光、福气、福水、福口、福音、福泽、福寿”于一体的健康享受。

《福寿新丰》一书诞生的最大作用是让“养在深闺人未识”的新丰为旅游者所熟悉、了解，让都市人了解到“山好、水好、人更好”的新丰县是一个“吃得健康、喝得安全、空气清新，睡得舒畅”的福寿之地。

新丰旅游不光是拿来“看”的，它是让人“住”，让人“养”的，是让人休闲、度假的。当中国老龄化社会到来以后，福寿文化”一定会成为社会的新亮点；像新丰这样的“福寿之地”，必然成为旅游者的乐土。

福寿新丰，郁郁葱葱；福寿新丰，最美乡村；福寿新丰打动广东。

二、2015福寿新丰美食文化节系列活动一览

1. 世界粤菜厨皇大赛韶关选拔赛（9月29日，广东新丰）

2. 新丰美食展、有机农特产品展（9月29日，广东新丰）

3. 福寿新丰美食文化节启动仪式（9月12日，广东广州）

4. 美食“尝一尝”现场活动暨旅游商品展（10月，广东新丰）

5. 2015新丰烹饪技术系列提高班（8月-10月，广东新丰）

6. “温度美食”系列报道——讲述新丰美食的故事（8月-10月，广东新丰）

7. 美食旅游大放“价”——系列优惠（8月-9月，广东新丰）