在江西省吉安市吉水县城西工业园区内，现代化食品产业园厂房林立、机声轰鸣。全自动化生产线高速运转，一碗碗水煮型速食面、一份份精品米线在无菌车间完成封装，依托“井冈山”区域公用品牌赋能，跨越山海、漂洋过海，远销五洲列国。一碗源自红土地的匠心米面，正以鲜活姿态，演绎惊艳世界的中国味道。

金田麦（新三板代码：873482），正是从吉水红土地厚土中成长崛起、走向国际舞台的米面速食标杆企业。

扎根红土沃土 崛起速食米面龙头 时光回溯至2013年，金田麦正式落户吉水县城西工业园黄桥工业基地。企业由深耕食品行业三十载的周发章先生掌舵，怀揣反哺家乡、振兴本土粮油产业的初心，立足吉水优质粮油资源深耕实业。公司注册资本超2100万元，历经十余载稳扎稳打、精耕细作，先后获评国家高新技术企业、全国主食加工示范企业，成长为县域实体经济的中坚力量。

公司总占地面积5万平方米，布局9条全自动化智能生产线，实现从原料研磨、和面制型到锁鲜封装的全程智能管控，年产能高达3亿份。产品涵盖水煮型速食湿面、速冻米线、速食米饭等全品类米面制品，实现全链条智能化智造，稳居国内湿面、米线专业制造行业领军地位。

坚守品质为本 紧握全球市场金钥匙 一碗小小速食面能够扬帆出海、风靡海外市场，核心源于金田麦坚守工艺初心，构建起严苛极致的全流程品质管控体系，以硬核实力赢得全球市场认可。

企业将高标准、严要求贯穿生产每一道工序，层层筑牢安全防线：

国际权威认证加持：先后通过HACCP、BRC、ISO9001等多项国际体系认证，完成FDA注册与BSCI社会责任审核，顺利拿到入驻欧美、澳新等高端市场的准入通行证；

匠心专利赋能创新：手握48项核心专利，其中发明专利3项；自主研发耐煮乌冬面、锁鲜米线等核心工艺，在保留传统米面本真口感的同时，适配现代快节奏生活的便捷需求；

全链路溯源保安全：坚持原料源头直采本地优质稻麦、无菌标准化生产、全程冷链储运，每一份产品都历经多轮抽样检验，经得起全球市场的严苛抽检与品质考量。

内外双轮驱动，从吉水车间端上国际餐桌。如今，金田麦构建起国内深耕、全球拓展双轮驱动发展格局，市场版图持续扩容，吉水味道源源不断走向千家万户、国际餐桌。

国内市场全面布局商超、连锁餐饮、线上电商、社区便利店等全渠道场景，成为家庭日常早餐、餐饮后厨标配优选；海外市场亮点纷呈，一批批包装精美的米面产品装箱启运，远销美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚等40多个国家和地区，成为彰显中国主食魅力的靓丽名片。

2025年一季度，企业出口业绩再创新高，产品搭乘“井冈山”农产品专列首航欧美。这不仅是吉水米面产品的出海突围，更是井冈红土味道、赣味美食文化的对外传播与输出。

践行产业报国 联农带农共享发展红利 作为江西省农业产业化重点龙头企业，金田麦始终扎根地方、反哺乡土，坚守产业初心与社会责任，以产业发展带动群众增收、助力乡村振兴。

企业深度绑定本地稻米、小麦上下游产业链，通过订单收购、保底保价等方式，稳定带动周边农户发展种植、实现持续增收，激活乡村产业内生动力；热心公益慈善事业，常态化为敬老院、校园捐赠爱心物资，疫情期间捐赠15万元物资驰援上海，以实际行动传递本土企业温度。2018年企业成功登陆新三板，借助资本市场赋能主食加工行业发展，助推中国主食产业朝着标准化、规模化、品牌化方向稳步迈进。

奔赴全新征程 打造全球信赖中国味道 三十余年深耕制造初心不改，专注做好一碗良心好面；十余载扎根吉水热土，立志让红土美味香飘全球。

站在新的发展起点，金田麦将持续依托吉水优质粮油资源禀赋，加大科研研发投入、拓宽国内外营销渠道，持续做强米面速食主业。以品质为帆、以初心为舵，持续擦亮“井冈山”区域公用品牌与吉水本土产业名片，让源自吉水红土地的一碗米面，承载赣鄱底蕴、中国味道，驶向全球蓝海，打造全球消费者信赖的中国食品标杆品牌。

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